Torvehallerne på Israels Plads i København

Baggrundsorganisation: Arkitekturværkstedet /Københavns Torvelaug (forfatteren Iselin C. Hermann, advokat Bonnie R. Mürsch, redaktør Jacob Ludvigsen, Kommunikationschef Bjørn Henrichsen, arkitekt Hans Peter Hagens), samt en række støttende medlemmer, firmaer, producenter og relevante instanser.
Ingeniør: AI-Gruppen A/S
Landskab: Arkitekturværkstedet i samarbejde med landskabsarkitekt, professor Jørn Palle Schmidt
Underrådgiver i sidste projekteringsfase: Boldsen & Holm Arkitekter
Bygherre og Driftsherre: Jeudan A/S
Byggeår: 2010-2011

International udmærkelse : Architectural Review/MIPIM Future Award Commended 2006, Cannes, Frankrig www.mipimarfutureprojects.com  og www.arplus.com
Det Danske Gastronomiske Akademi, tildeling af hæders diplom for initiativet med Københavns Torvehaller i 2006 http://www.gastronomisk-akademi.dk
Foreningen til Hovedstadens Forskønnelse, tildeling af hæders-diplom i 2011 www.forskønnelsen.dk
Torvehallerne i København Byens Bedste Initiativ 2012, kåret af Berlingske Tidende 29.06.2012 af AOK http://www.aok.dk/byliv/byens-bedste-2012-her-er-alle-vinderne#what:Byliv

Projektbaggrund

I samarbejde med Københavns Torvelaug‚ stiftet i 1998 med det ene formål at arbejde hen imod en realisering af projektet.
Københavns kommune gik aktivt ind i projektet efter enstemmig Bygge- og Teknik-udvalgsbeslutning i maj 2000, samt efter at Københavns Torvelaug var gået i de første forhandlinger med private investorer.
Efter en række legat-tildelinger blev det muligt at udføre detaljerede modelarbejder af Israels Plads med de 2 nye torvehaller, samt iværksætte et større visualiseringsarbejde af det samlede projekt.
I december 2001 vedtoges uden indsigelser forslaget til lokalplan til Israels Plads med de nye torvehaller af hhv. Københavns Kommunes Bygge- og Teknikudvalg, Økonomi-udvalget, samt Borgerrepræsentationen. I maj 2002 godkendtes lokalplanen endeligt af samme instanser. I 2005 EU-udbud af koncessionsaftale for byg- og driftsherre af Torvehallerne. Jeudan A/S udvalgt og realiseringen opstartedes i 2009 og afsluttedes i 2011 - med officiel åbning af overborgmester Frank Jensen 2. september. www.kk.dk

Udstillinger. Udstilling af Torvehallerne på Israels Plads i Politikens Hus på Rådhuspladsen i København fra 31.07.2001-26.08.2001.
Udstilling af Torvehallerne på Israels Plads på Måltidets Hus' udstilling i øksnehallen Børn i Køkkenet sammen med ca. 80 kvalitetsfødevarerproducenter fra 5.10.2001- 07.10.2001.
Udstilling af Torvehallerne på Israels Plads på Københavns Miljøfestival fra 30.05.2002 - 03.06.2002.
Udstilling i Cannes i forbindelse med overrækkelsen af en AR MIPIM Future Award Commended i 2006. 

Følgende fonde har støttet projektet : hhv. Direktør E. Danielsen og Hustrus Fond, Landbrugsrådet, Københavns Engros grønttorv, Den Danske Banks Fond , Unidanmark- Fonden, Københavns Kommunes Udviklingspulje v . borgmestre Jens Kramer Mikkelsen og Hans Thustrup Hansen, Danmarks Nationalbanks Jubilæumsfond af 1968, samt Margot og Thorvald Dreyers Fond.

Eksempler på støttende instanser : Fødevarerministeriet, Københavns Kommune/overborgsmestre Ritt Bjerregaard and Frank Jensen, Københavns City Center, Foreningen til Hovedstadens Forskønnelse, Ørestadsselskabet , Levnedsmiddel-kontrollen, Indre By's Lokalråd, Have og Landskabsrådet, Dagtorvsklubben af 1950 (de nuværende torveholdere), Renovationsteknik A/S, tidligere By- og Boligminister v. Lotte Bundsgaard, Fødevareminister Ritt Bjerregaard, samt kokkene Claus Meyer, Paul Cunningham, Søren Gericke, Bo Jacobsen, Jan Friis-Mikkelsen m. fl.

Projekt beskrevet i Politiken, Weekendavisen, Berlingske Tidende, Dagbladet Aktuelt, Information, Jyllandsposten, Metroxpress, Urban, Weekend Nu, New York Times http://travel.nytimes.com/2011/10/02/travel/torvehallerne-is-culinary-hot-spot-in-copenhagen.html, Boston Globe http://articles.boston.com/2012-07-03/food-dining/32506313_1_fish-market-gas-station-outdoor-stalls, Monocle, Dagens Næringsliv i Oslo, Sydsvenskan, samt i radio og TV, diverse tidsskrifter eks. Designmatters, Where to Go, KBH, Hotel, Restaurant & Turisme m. fl.

2180 underskrifter fra lokalområdets beboere og erhvervsdrivende samlet på eget initiativ fra 5 lokale beboere på foranledning af Lisa von Bülow , som støtteerklæringer.

Se iøvrigt torvehallernes officielle hjemmeside : www.torvehallernekbh.dk

Torvehallernes 1.0 Konceptbeskrivelse

Torvehallernes 2.0 Projektbeskrivelse

Historisk foto :  Københavns Bymuseum.
Torvehallernes arkitektur er tænkt som genoplivning af Grønttorvet som det tog sig ud fra 1889-1958.

Københavns Torvelaug´s  forslag til stadesammensætning anbefaler 100-vis af udendørs stader med regional frugt & grønt : alle danske æble-, pære-, blomme- og kirsebærsorter, alskens grøntsager, nordiske svampe, skovens- markens og strandens bær, landets forskellige honningtyper, æg, med meget mere.  De udendørs stader fordeler sig mellem platantræerne - på pladsrummet mellem de 2 overdækkede torvehaller og i randen rundt om dem.